12 октября 2009 | рубрика: Рекламные статьи | опубликовал: mimi | просмотров: 603
Одним из факторов, ослабляющих защитную систему человека, является безсистемное или недостаточное питание. Поэтому одним из первостепенных шагов к укреплению иммунитета становится организация размеренного питания питания. еда должна содержать все необходимое для активной жизнедеятельности – белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы. В организм должно поступать нужное количество белков. Причем нужно учитывать, что некоторые незаменимые аминокислоты содержатся только в животном белке, и растительный потребность в них восполнить не может. Отказываясь от мясной пищи, люди обрекают себя на дефицит необходимых аминокислот, и это в результате может негативно сказаться на их здоровье.
Для активной работы иммунной системы в организм должно поступать требуемое количество витаминов - прежде всего С, А, группы В, Е, а также микроэлементов, среди которых особую роль играют железо, селен и цинк. Организм человека не может самостоятельно синтезировать большинство витаминов, поэтому они должны регулярно попадать с пищей. Недостаток витамина С ведет к снижению скорости защитных реакций организма, уменьшается и выработка антител для борьбы с вредоносными агентами, а может и вообще иссякнуть способность уничтожать врагов. Поэтому запасы витамина С должны пополняться постоянно. Он содержится в капусте (особенно в квашеной), лимоне, шиповнике, черной смородине и т.д. Недостаток витамина А ослабляет реакцию организма на проникновение инородного белка. Чтобы не допустить этого, в рационе должны быть продукты, содержащие витамин А - печень, яйца, жирные сорта рыбы. Рыба содержит также омега-3 жирные кислоты, которые усиливают способность лейкоцитов бороться против проникших в организм вредоносных микроорганизмов. В виде каротина витамин А содержится в овощах красного и желтого цвета. При дефиците витаминов группы В снижается возможность иммунной системы вырабатывать антитела для борьбы с болезнями. Чтобы пополнить запас витаминов этой группы, надо есть печень, сыр, пить молоко. Витамины этой группы можно найти также в зародышах пшеницы, в гречке, в дрожжах. При нехватке витамина Е у человека риск заболеть повышается. Особенно витамин Е полезен в пожилом возрасте. Витамин Е содержится в растительном масле, а также в мясе, яйцах, миндале.
значительную роль в деятельности иммунной системы играет селен. При его недостатке организму труднее справляться с чужеродными агентами, снижается выработка антител и других клеток, выполняющих защитные функции. Селен содержится в мясе, рыбе, яйцах, оливковом масле, морских водорослях. При нехватке железа уменьшается «боеспособность» у целого ряда средств иммунитета, у других замедляется процесс размножения в то время, когда необходимо его ускорение. Железом богаты мясо, бобовые, шпинат, зерновые. Для плодотворной работы иммунной системы в организме должно содержаться и необходимое количество цинка. Цинк содержится в говядине, печени, рыбе, тыквенных семечках, проросших зернах. Для поддержания иммунной системы в высокоэффективном состоянии полезно есть ягоды, особенно малину, чернику, клюкву – в них содержатся антиоксиданты, помогающие предотвратить многие заболевания. Регулярно на столе должны быть овощи, фрукты, свежие соки, зелень – петрушка, укроп, сельдерей. Не стоит забывать о том, что зимой, когда свежие овощи и фрукты почти не доступны, необходимо пропивать поливитаминные комплексы с минералами.
