English  |  Русский  |  RSS 2.0
Об авторе  |  Обратная связь
Поиск по сайту: Расширенный поиск по сайту
Регистрация на сайте
Авторизация

Навигация

Самое популярное


Спонсоры



» Как сохранить фрукты и овощи свежими

17 июня 2010 | рубрика: Притчи для себя | опубликовал: anjka | просмотров: 2018   

Как сохранить фрукты и овощи свежимиПришло лето, а это значит, что настала пора насладиться свежими овощами и фруктами. Это не только очень вкусно, но и очень полезно. К сожалению, часто мы не можем получить от фруктов и овощей всю пользу, которую они могут нам дать, потому что они быстро портятся. Чтобы избежать этого, нужно знать, как правильно их хранить. Вот несколько советов, которые могут в этом помочь:


  • Один из лучших способов не дать продуктам испортиться – не покупать их больше, чем нужно. Многие люди любят закупаться сразу на месяц вперед. Это удобно в случае моющих средств, сахара или соды, но это недопустимо для овощей и фруктов. Они слишком быстро портятся, поэтому их лучше закупать небольшими партиями, по мере необходимости.

  • После возвращения из магазина, возникает желание перемыть все купленные фрукты и овощи. Но сделать это лучше перед самым употреблением. Если же продукты очень грязные, вымойте, а затем тщательно высушите их. Влажные фрукты и овощи портятся быстрее.

  • Некоторые фрукты и овощи выделяют газ этилен, ускоряющий процесс созревания плодов. Если хранить этиленовыделяющие продукты вместе с продуктами, чувствительными к нему, увядание последних многократно ускорится. Так, если вы положите в корзинку со свежими яблоками одно гнилое, вскоре испортятся все плоды. Если же вы положите это яблоко в пакет с еще зеленым манго, вскоре оно дозреет. Лучше хранить каждый вид фруктов и овощей раздельно.

  • Спелые фрукты и овощи лучше хранить в холодильнике. Это помогает им оставаться свежими в течение более длительного периода времени, так как холодная температура замедляет процесс старения.

  • Не всем продуктам требуется хранение в холодильнике. Картофель и лук, например, лучше держать в прохладном и сухом месте, таком, как кладовая или шкаф. Бананы часто продаются еще недозревшими, поэтому, чтобы дать им дозреть, их нужно хранить при комнатной температуре.

  • Большинству свежих продуктов необходим уровень влажности 80-95%, но ваш холодильник может дать им только около 65%. Так что старайтесь держать овощи и фрукты в пластиковых контейнерах, чтобы защитить их от обезвоживания.

  • Огородную зелень (укроп, шпинат, петрушку сельдерей) можно хранить не в холодильнике, а в посуде с широким горлышком, с очень небольшим количеством воды на донышке сосуда (1 см). Перед этим зелень надо вымыть холодной кипяченой водой.

  • Лук передаёт запах другим продуктам, поэтому лучше его хранить отдельно.

  • Помните, что один гнилой плод может загубить все остальные. Поэтому, разбирая фрукты и овощи, тщательно проверяйте нет ли среди них испортившихся.

  • Свежие листовые овощи - зеленый салат, шпинат, ревень, щавель - нельзя хранить больше 2-3 дней. В сухом месте они быстро увядают, а во влажном - покрываются плесенью. Наиболее благоприятная температура хранения их - 0 °С. Способствует более длительному хранению также плотная укладка в ящики.

  • Отрежьте верхние и нижние части листовых овощей, прежде чем положить их в холодильник. Именно в этих областях могут находиться остатки токсичных химикатов.

    И не забывайте тщательно мыть все овощи и фрукты перед употреблением!
скачать dle 10.4фильмы бесплатно

Cообщить об ошибке

Комментарии (0)   Добавить свой комментарий Отправить другу   Версия для печати  
  • 0
Формат статьи - официальная
Подготовлено - http://selfhacker.ru





Рекомендуем ознакомиться:

  • Топ-3 полезных напитка для ребенка
  • Заморозка ягод, зелени и овощей
  • Летние хиты
  • Как похудеть, не голодая? Альтернатива диетам
  • Что кушать, чтобы быть сексуальной?
  • Женщин признали неспособными хранить тайны дольше 48 часов
  • Свежее дыхание..

  • Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера



    Календарь
    «    Октябрь 2017    »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031 


    Рекомендуем


    Ключевые слова


    Последние комментарии


    Опрос
    Сколько вы стоите (в день)?








    Главная страница | Регистрация | Добавить новость | Новое на сайте | Рубрики | Написать нам | Cообщить об ошибке | О проекте
    2009 - 2017 © Для Себя... О жизни, работе, доме. Неизбежное примите достойно.
    Все права защищены. При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна.